椰子油的中鏈脂肪酸能夠消滅武漢新冠肺炎病毒 *

Jichian Liou

2月3日下午10:33 · 

我們食用椰子油，因為椰子油的中鏈脂肪酸能消滅病毒，而這中鏈脂肪酸不但能消滅病毒，也能夠防止心血管疾病。

食用油脂主要成份為三酸甘油酯，佔95%以上。我們飲食中所吃的絕大多數油脂，不論是飽和或不飽和脂肪酸、不論是動物性或植物性油脂，大約有98到100%是屬長鏈脂肪酸(LCFA)。

脂肪酸的鏈長短相當重要，因為在新陳代謝時，依其鏈長會有完全不同的反應。肉類、牛奶、雞蛋、植物所含有的油脂，不論飽和與否，主要都是長鏈脂肪酸。椰子油中的飽和脂肪酸的主要成份是中鏈脂肪酸，飽含中鏈脂肪酸的椰子油與一般含有長鏈脂肪酸的食物明顯不同，它們不但不會對心血管產生負面影響，反而能降低膽固醇，能預防心臟病所產生的風險。