刺蔥粉做法

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刺蔥粉

$150

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容量包裝：50克±10%包

安全等級：無毒

生產者：高傑

商品描述農友產地

刺蔥，又名食茱萸，是種高山植物。其嫩枝與樹幹都布滿銳利的尖刺，讓鳥類無法棲息，固有「鳥不踏」之稱。

刺蔥是泰雅族常見的香料，與花椒、薑並列為「三香」。新鮮的刺蔥可以煎蛋或當配菜拌炒。將刺蔥曬乾後磨成粉，料理運用更多重，如燒烤、佐肉、涼拌、拌麵，只要撒上刺蔥粉，香味口感大升級。

建議保存方式：常溫乾燥陰涼處

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